Saha çalışması, SUSTAvianFEED projesinin kilit unsurlarından biridir. Aslında üreticiler, sadece kümes hayvancılığında yeni bir sürdürülebilir beslenme biçimini teşvik etmek için değil, aynı zamanda bilgi ve deneyimleri en iyi sonuç için eşsiz ve vazgeçilmez bir arka planı temsil eden değişimin aktif kahramanları olarak proje faaliyetlerinin ana hedeflerinden biridir.
Bu bağlamda, diyetle böcek larvası takviyesinin kanatlı refahı ve sağlığı (bağırsak mikrobiyotası ve mikrobiyom) üzerindeki etkilerini test eden (görev 3.3) ve pilot faaliyetlerini et tipi bir ırk olan İtalyan tavuk ırkı “Bianca di Saluzzo” üzerinde yoğunlaştıracak olan proje ortağı Torino Üniversitesi (Kuzeybatı İtalya), projeye dahil olan ve orta/yavaş büyüyen genotip ile çalışan bazı Piedmonts’un küçük yerel kanatlı hayvan üreticileriyle (İtalya) bazı görüşmeler gerçekleştirmiştir.
Görüşmenin ana odak noktası, çiftçilerin kanatlı rasyonlarında soya fasulyesi küspesinin azaltılması ve böceklerin taze veya kurutulmuş larva olarak kullanılmasına ilişkin görüşlerinin değerlendirilmesi ve değerlendirilmesiydi.
Bu görüşmeye katılmaya karar veren çiftçilere, bu konudaki düşüncelerini ifade edebilecekleri iki açık soru ve görüşlerine göre 1’den 5’e kadar bir ölçekte değer vermeleri gereken altı soru sorulmuştur.
Görüşülen birçok çiftçi, böceklerin kümes hayvanı yetiştiriciliğinde kullanılmasıyla, özellikle de atıklarını kendi kendilerine böcek larvası üretmek için kullanabilecekleri küçük ölçekli bir çiftlik kurma olasılığıyla ilgilenmiştir. Neredeyse herkes için temel endişe, böcek tedarikinin yüksek fiyatıydı.
Genel olarak, tüm çiftçiler daha sürdürülebilir olan yeni ve yenilikçi diyetleri kullanma olasılığına ilgi göstermiştir.
Özellikle soya küspesinin tedariki ve fiyatlandırılması konusunda endişeliydiler ve ayrıca yemde yenilikçi bileşenlerin kullanımını nihai ürüne aktararak katma değer kazandırmakla ilgileniyorlardı.
Tüm çiftçiler böceklerin yemlere entegrasyonuyla da ilgilendiklerini göstermiştir. 50’den fazlası böceklerin kümes hayvanlarının beslenmesinde kullanımı hakkında halihazırda bilgi sahibiydi ve çiftliklerinde bir tesis kurma konusunda bilgi istedi.
Dolayısıyla bu görüşmelerden, çiftçilerin sektörlerinin çevresel sorunları, özellikle de kanatlı hayvan beslemede soya küspesi kullanımının etkileri konusunda bilinçli oldukları ortaya çıkmıştır. Bu nedenle, daha az çevresel etkiye sahip bir diyet / bileşen kullanma olasılığı, onlar için dikkate alınması gereken önemli bir husus gibi görünmektedir. Ayrıca, deneysel yem için küçük bir ekstra fiyat ödemeye istekli olmaları ve nihai ürünleri için daha yüksek bir fiyat talep etme olasılıkları da bunu yansıtmaktadır.
Sahada pilot çalışmalar başlamak üzere olduğundan sonuçların alınması uzun sürmeyecektir.
Bir yanıt yazın
Yorum yapabilmek için oturum açmalısınız.