Akdeniz Tavukçuluk Zirvesi (MPS)(http://www.mpn-wpsa.org/spain2020/index.php/en/), 2022 yılında kanatlı sektörünün ana etkinliklerinden biridir. Akdeniz bölgesinin dört bir yanından gelen delegeler, zirve programına katılmak ve meslektaşlarıyla iletişim kurmak için her iki yılda bir buluşuyor. Bu yıl, Haziran ayı başında prestijli Cordoba Üniversitesi’nde (İspanya) bir araya geldiler.
Bu MPS, Halkidiki (Yunanistan, 2008), Antalya (Türkiye, 2009), İskenderiye (Mısır, 2012), Beyrut (Lübnan, 2014), İtalya-İspanya-Fransa denizinde bir gemi seyahati (2016) ve Torino’daki (İtalya, 2018) önceki başarılı zirvelere dayanmaktadır.
Bu yıl, Akdeniz üzerinde olmasa da Akdeniz’in başlıca uygarlıklarıyla ilişkili olan Cordoba seçildi. Cordoba’nın tarihi UNESCO tarafından tanınmış ve 1984 yılında Dünya Mirası Alanı ilan edilmiştir.
Bu eşsiz ortamda, başta Akdeniz bölgesinden olmak üzere dünyanın dört bir yanından en iyi davetli konuşmacılarla ilginç ve üst düzey bir bilimsel program hazırlandı. Sanayi, üretici, araştırma, üniversite ve öğrencilerin hazır bulunduğu Zirve’de, kanatlı hayvanlarla ilgili öğrencilerin yeri, onlar için hazırlanan etkinliklerle ön plandaydı.
SUSTAvianFEED projemizin ortağı olan Murcia Üniversitesi de etkinliğin konuklarından biriydi.
“Bizim özel durumumuzda, – Profesör Ana Montalban Perez Akdeniz iklimine adapte olmuş ırkların kümes hayvanı üretiminin en büyük etkisi yemlerinin üretiminden kaynaklandığından, çalışmamız iki diyet arasında bir karşılaştırma yapmaya odaklanmıştır; bunlardan biri normal malzemelerle yapılan “kontrol”, diğeri ise mısır ve soya fasulyesi (bizim durumumuzda ithal) gibi yüksek çevresel etkiye sahip malzemelerin azaltılmasının yanı sıra %5 larvanın dahil edilmesini içeren önemli bir alternatif malzeme yüzdesine sahip “alternatif” olarak adlandırılmıştır. Hermetia illucens. Bu diyetler SimaPro yazılımı tarafından iki etki analizi yöntemi kullanılarak değerlendirilmiştir: Reçete yöntemi ve ILCD yöntemi.
Analiz, alternatif diyetin kontrol diyetine kıyasla toplam puanda %12,93 ve CO2 eq/tonda (ILCD yöntemi) %16,02 daha düşük etki gösterdiğini belirlemiştir. Bu nedenle, alternatif bileşenlerin kullanımının yanı sıra Hermetia illucens larvalarının dahil edilmesinin, yumurta tavuğu diyetlerinin tahmini çevresel etkisini azaltabileceği sonucuna varabildik, ancak bu diyetlerin dahil edilmesinin tam etkilerini anlamak için in vivo çalışmalar yapılmalıdır.”
UMU çalışması, Zirvenin Bilimsel Komitesi tarafından 7. Akdeniz Kanatlı Zirvesi için genç araştırmacıların en iyi bildirilerinden biri olarak seçilerek ödüllendirildi.
“EGE’den meslektaşımız Özlem Karahan Uysal’ın sözlü oturumunda parlak bir şekilde ortaya koyduğu gibi, daha sürdürülebilir diyet formülasyonlarıyla birlikte dünyadaki bazı ırkların üretimlerini yeniden canlandırmaya yönelik gerçek bir ilgi gösteren, üreme ve genetik alanında birkaç konuşmacının vurguladığı bir konu olan kaybolma sürecinde yerli ırkların kullanımı gibi konuların ortaya çıkma düzeyini takdir etmek gerçekten şaşırtıcıydı. Bu konuların genel oturumlarda da vurgulanması, kanatlı sektöründe alternatif ve daha sürdürülebilir trendler için sektörde yaratılan ilgiyi göstermektedir.”
Bir yanıt yazın
Yorum yapabilmek için oturum açmalısınız.