Projet

Le récent rapport spécial du GIEC sur le changement climatique et les terres souligne qu’il sera impossible de maintenir les températures mondiales à des niveaux sûrs à moins qu’il n’y ait une transformation dans la façon dont le monde produit de la nourriture et gère les terres.

Il estime que 25-30% des émissions mondiales de gaz à effet de serre sont la conséquence du système alimentaire , qui contribue grandement à la pollution de l’air, du sol et de l’eau, et à la perte de biodiversité.

À la fois, le changement climatique affectera gravement la production agricole (réduction des rendements et des terres disponibles pour l’agriculture), avec des conséquences dramatiques pour les moyens de subsistance et les communautés rurales, entre autres .

La production et la transformation des aliments pour animaux représentent la majorité des émissions du secteur (45% selon la FAO) en raison de la grande consommation de ressources, la grande consommation d’énergie et d’eau du processus, l’énorme quantité de changement d’affectation des terres et les problèmes de déforestation.

L’Union européenne importe une grande quantité de matières premières du secteur de l’alimentation du bétail, notamment du soja (85 % du soja, 24 % du maïs et 8 % du blé et du maïs consommés). 14 millions de tonnes de graines de soja par an sont importées pour nourrir nos animaux, ce qui augmente l’impact du secteur agroalimentaire sur le changement climatique et réduit l’autonomie de la région.

Il est nécessaire d’introduire des pratiques durables basées sur les principes de l’économie circulaire.

Les nouvelles chaînes alimentaires doivent être respectueuses de l’environnement, favoriser les économies locales et prendre en compte les aspects sociaux. La production d’aliments pour animaux sera le principal élément de ce changement.

Archives Slow Food

SUSTAvianFEED vise à démontrer des systèmes d’élevage de volaille innovants par l’inclusion d’une alimentation animale durable. Le projet développera une formule nutritionnelle durable pour l’aviculture dans laquelle les insectes joueront un rôle clé et qui conduira à une approche innovante de l’aviculture.

SUSTAvianFEED (Numéro de subvention 2015), fait partie du programme PRIMA (Partenariat pour la Recherche et l’Innovation en Méditerranée), soutenu par l’Union Européenne. Il est composé de huit partenaires dans quatre pays méditerranéens. Il dispose d’un budget total de 2.593.463,09 € dont une contribution PRIMA de 2.299.388,46 €. Ce projet de quatre ans se déroulera d’avril 2021 à mars 2025.